Stratégies ciblant la peau en prévention des allergies alimentaires
Abstract
La stratégie de prévention des allergies alimentaires (AA) reposant sur l’introduction précoce des allergènes solides apparaît insuffisante, au vu de l’augmentation de l’incidence des AA malgré les changements de recommandations. Une stratégie complémentaire visant à restaurer la barrière cutanée en appliquant des émollients est étudiée depuis plusieurs années. Les études cliniques évaluant son efficacité fournissent des résultats divergents, mais les protocoles d’étude sont très hétérogènes : certains émollients utilisés sont en réalité délétères pour la barrière cutanée tandis que le rythme ou la surface d’application peuvent être insuffisants pour avoir un impact positif sur la barrière cutanée. Il ressort de ces études que l’application d’un émollient à pH acide (autour de 5,5) et idéalement à base de céramides serait bénéfique en prévention primaire des AA. Par ailleurs, il est également important d’éviter les produits cosmétiques contenant des allergènes, y compris des dérivés alimentaires. Ces quelques conseils simples peuvent dès à présent être dispensés par les médecins de soins primaires.
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