DVD circuits courts : gouverner et innover dans les territoires, 1 h + 4 bonus
Abstract
e lm " Circuits courts : Gouverner et innover dans les territoires " valorise les résultats de LiProCo sur les " Logiques d'Acteurs et Production de Territoires ", tout en poursuivant le travail de recherche au l de l'eau concernant les processus de construction territoriale des circuits courts. Béatrice Maurines (socio-anthropologue, l'ISH/CNRS). Le fi lm pose son regard sur une diversité d'acteurs impliquée dans les circuits courts alimentaires -agriculteurs, pouvoirs publics, organisations professionnelles agricoles, associations, consommateurs -et leurs manières de les gouverner.